Unser Hirschenhof Lädeli

In unserem Hoflädeli gleich am Wanderweg finden Sie viele verschiedene, hochwertige Produkte von unserem Hof. Saisonal bieten wir da auch Gemüse frisch vom Garten an.

Hier gibt es selbstgefertigte Sirupe, Konfitüren, Kräutersalz, Teemischungen, Salben und vieles mehr.

Im Kühler- und Tiefkühler bieten wir Damhirsch- und Durocsäulifleisch direkt vom Hof zum Kauf an. Die aktuellen Preise finden Sie unten.

Auf Wunsch hin können Sie auch Schnäpse und Liköre von unseren Früchten bei uns kaufen (bitte kurz im Wohnhaus/ Parterre läuten, danke)

Bio Damhirschfleisch                                                                        

Bio Engadiner Schaffleisch, saisonal

Preise auf Anfrage Valeria Schuler, 079 710 93 68

Januar 2025 - solange Vorrat

Ganzer Damhirsch (in Decke, ohne Haupt und Läufe)                                   

Ganzer Damhirsch (Zerlegung 3)                                                                              

zus. Fellabziehen und Fleischschau Walterswil                                                 

Keulenstücke                                                                                                                    

Bäggli, Nüssli, Hüftli, falsches Filet, Unterspältli u. Schulter

Nierstück                                                                                                                          

Filet                                                                                                                                    

Voressen                                                                                                                       

Hackfleisch                                                                                                                     

Hirschlauchwürste (Hofrezept) à 130 gr./ Stück Fr. 4.50                                             

Hirschlauchfleischkäse (Hofrezept) à 250/ 500 gr.                                          

Kalt geräuchtes Damhirschfleisch 

Tockenwürste (pikant, knobli, neutral) à  140gr./ Paar                               

Trockenfleisch, Mostbröckli (Keule)